お知らせ

軽い食感でおいしい落花生も、しばらく保存しておくと湿気てしまうことがありますよね。
このような場合はどうすれば良いのでしょうか。
今回は落花生が湿気た時の対処法について解説していきますので、ぜひ参考にしてください。

▼落花生が湿気たら？
「落花生が湿気たら捨てるしかない」と思っている方も多いかもしれませんね。
もちろんあまりにも劣化が激しい場合は諦めが必要なこともあります。
しかしまだ購入して間もない場合は、捨てる前に以下の対策を試してみてください。

・しばらく冷凍庫に入れておく
・電子レンジかフライパンで加熱する

冷凍庫に入れると水分が適度に抜け、常温に戻した時に軽い食感が戻ることがあります。
2～3日くらい冷凍庫に入れて凍らせ、その後もう一度食べてみてください。
もし冷凍庫に入れている時間が待てないという方は、電子レンジかフライパンで加熱してみましょう。
電子レンジの場合は20秒～1分程度加熱し、冷ますと食感が復活する可能性があります。
またフライパンで煎る場合は、焦がさないよういり具合を確認しながら行いましょう。

■湿気させないためには
落花生が湿気た場合の対処法は上記のとおりですが、そもそも湿気させなければおいしさを長く楽しめますよね。
落花生を湿気させないためには包装袋の口をしっかり閉じ、直射日光の当たらないところで保管しましょう。
また、開封したらできるだけ早く食べることも重要です。
ぜひ食感が変わらないうちにおいしさを堪能してくださいね。

▼まとめ
湿気た落花生は、しばらく冷凍庫に入れる、もしくは電子レンジかフライパンで加熱すると食感が復活することがあります。
しかしそもそも湿気させないことが大切ですので、落花生を購入したら保存袋の口をしっかりと閉じ、直射日光を避け保管しましょう。
適切に保管して、落花生をおいしく味わってくださいね。