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「ピーナッツはカロリーが高いから…」と敬遠していませんか？
しかし実は、ピーナッツには高い健康効果が期待できるのです。
この記事を読んで、栄養満点のピーナッツの魅力をぜひ知ってみてくださいね。

▼ピーナッツに含まれる栄養素
ピーナッツには以下のように、豊富な栄養素が含まれています。

・タンパク質…筋肉や皮膚、ホルモンなどの材料になる
・不飽和脂肪酸…血中の悪玉コレステロールを減らしたり、血圧を下げたりする
・亜鉛…免疫力を高める、生殖機能を改善させる
・ビタミンB1…糖質からエネルギーを作り出し、代謝を高める
・ナイアシン…糖質やタンパク質、脂質の代謝を高める
・ビタミンE…抗酸化作用がある(老化を防ぐ)
・食物繊維…便秘予防になる。血糖値の急上昇を抑える

▼ピーナッツに期待できる健康効果
ピーナッツにはさまざまな健康効果が期待できます。

■糖尿病のリスクを減らす
朝食に約40gのピーナッツを食べると午前中の血糖値や、昼食後の血糖値上昇を防げます。

■二日酔いを防ぐ
ピーナッツに含まれるナイアシンは、二日酔いの原因であるアセトアルデヒドの分解を促します。

■記憶力が高まる
ピーナッツに含まれる「レシチン」という成分は、神経伝達物質であるアセチルコリンの材料になります。
記憶力や認知機能を向上させる効果があると言われていますよ。

▼まとめ
ピーナッツには豊富な栄養素が含まれていて「カロリーが高め」という理由だけでは良し悪しを判断できません。
さまざまな健康効果も期待できるので、食べ過ぎない程度に日常生活に取り入れてみてください。

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